Japán paradicsomos spagetti

Ismerős hozzávalók: paradicsom és tészta, egy kis zöldfűszerrel, mégis más. Tésztaimádók kedvence lehet a gyömbéres - szójaszószos - szezámolajos paradicsomszósz, a friss ízű, pikáns shiso levéllel, a japán bazsalikommal. Fogyaszthatjuk nyersen és hidegen, tésztasalátaként is.

Piros, tofu, zöld

Könnyű, tavaszi-nyári ebéd tofuval és ropogós zöldségekkel. Szép színes, és gyorsan elkészül. A zöldségeket ízlés szerint variálhatjuk is, amit éppen a hűtőben találunk...

Mártogatós harcsatekercs - Vkf!48

Édes. Sós. Savanykás. Csípős. Omlós. Ropogós. Harcsaszeletek bacon-nel, gyömbérrel, szezámmaggal, kínai kelbe tekerve, két fajta szósszal. Az első teljesen saját recept a ninjamenzán, a Vkf-re.

Tonhalas uborkasaláta szezámmaggal

Ötperces saláta, kiváló vacsora a tonhal és az uborka klasszikus párosítása, amelyhez szezámmag és szójaszószos-szezámolajos öntet jár.

Japán káposztaleves húsgolyókkal

Egészséges és egyszerű leves, amelyben a kínai kel és a húsgombóc íze meghatározó. Könnyű, mégis tartalmas.

Hústekercs szezámszószban

Ezek a mutatós kis hústekercsek gyorsan elkészülnek, előételként és főételként is fogyaszthatóak. A gombával töltött hús mellé édeskés szezámszószt tálalunk.

Zöld levél saláta

Vannak alapanyagok, amelyek itthon is megtalálhatóak, mégsem jut eszünkbe soha megenni őket. Ne engedjük, hogy a zöld szárakat levágják nekünk a piacon, (esetleg gyűjtsük össze a hipermarketben). Japánosan néz ki, friss, és nagyon finom.